— карп — 500г — сухое белое вино — 100г — чеснок — 2 зубчика — растительное масло — 1 ст. л. — молотый черный перец — по вкусу — соль. Целую обработанную рыбу посолить внутри и снаружи, оставить на 1,5 часа. Затем измельченным чесноком наполнить внутренность и брюшко рыбы зашить. Смазать рыбу растительным маслом, поперчить и уложить в смазанную сливочным маслом посуду. Залить вином и готовить при полной мощности 4-7 минут. В процессе приготовления поливать рыбу вином. Готовая рыба легко протыкается вилкой.
Добавить комментарий